Nachhaltigkeit – auch bei Glühwein und Spekulatius
Guten Tag,
gebrannte Mandeln, heißer Glühwein und ein Meer aus Lichtern – in dieser Jahreszeit gehört der Weihnachtsmarkt einfach dazu. Gar nicht so besinnlich allerdings sind die hunderte Tonnen Müll, die jedes Jahr bei den Veranstaltungen anfallen. Viele Weihnachtsmärkte haben deshalb jetzt verkündet, komplett oder teilweise auf Plastikmüll zu verzichten. Prominentes Beispiel ist der beliebte Weihnachtsmarkt in Aachen, der vollständig auf Plastik verzichten will, aber auch auf sämtlichen Berliner Weihnachtsmärkten wird in diesem Jahr kein Geschirr und Besteck aus Plastik mehr ausgegeben.
Das Trendthema „Nachhaltigkeit“ ist längst auch im Qualitätsmanagement angekommen. Eine aktuelle Umfrage der DGQ zum Qualitätstag 2019 bestätigt: Für 85% der Deutschen ist Nachhaltigkeit ein klares Qualitätskriterium.
Ich wünsche Ihnen eine besinnliche Adventszeit,
Lena Weger Redaktion
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